Resep Masakan Ikan Asam Enak - Ikan Asam adalah hidangan yang akan kita ulas selanjutnya . Menu yang sangat pas disajikan untuk keluarga anda ini merupakan salah satu menu yang sangat digemari oleh banyak orang . Berbahan dasar Ikan Asam di padukan dengan bumbu rempah pilihan , akan menammbah cita rasa yang dihasilkan . Berikut Resep Masakan Ikan Asam Enak selengkapnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 ekor ikan kakap putih, potong 4 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 350 gram okra, potong 3 bagian
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 3 sendok makan air asam, dari 2 sendok makan asam dilarutkan dengan 2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 buah cabai kering
- 4 butir kemiri
- 3 cm kunyit, bakar
- 1/2 sendok teh terasi bakar
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Tuang air asam. Masak hingga matang dan meresap.
Untuk 4 porsi
Dan itu adalah Resep Masakan Ikan Asam Enak untuk anda sekalian yang ingin menyajikan sajian spesial untuk keluarga anda . Menu tersebut sanagt pas disajikan dalam kondisi hangat dan ditemani oleh nasi hangat . Bisa di variasikan dengan tambahan pelengkap lainya sesuai keinginan anda untuk mempercantik penamilan. Jangan lupa lihat juga Resep Cumi Asin Masak Petai yang bisa anda pilih .Selamat mencoba dan terimakasih
