Resep Masakan Cumi Isi Bakar Kecap - Ingin membuat hidangan spesial tapi tidak ribet dalam pembuatanya? Cumi Isi Bakar Kecap dapat menjadi pilihan anda. Selain proses pembuatanya yang sederhana cita rasa yang dihasilkan juga sangat prima . Hidangan berbahan dasar Cumi ini sangat pas disajikan untuk keluarga anda. Berikut Resep Masakan Cumi Isi Bakar Kecap selengkapnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram cumi kupas
Bahan Isi:
- 150 gram ayam giling
- 100 gram tahu cina, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 butir telur
Bahan Olesan:
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 25 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.
- Kerat-kerat cumi tidak putus. Sisihkan.
- Olesan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica. Aduk rata, Tuangkan air. Aduk rata. Angkat.
- Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang.
Untuk 4 porsi
Itulah Resep Masakan Cumi Isi Bakar Kecap yang bisa saya berikan pada kesematan kali ini Silahkan coba juga menu lainya yang tidak kalah enaknya seperti Resep Ikan Kembung Bakar Pedas . Dan juga jangan lewatkan resep lain di blog saya Resep Nusantara . Selamat Mencoba dan Teriakasih
