Resep Cara Membuat Ikan Mujair Masak Daun Melinjo - Kali ini admin Resep masakan indonesia akan mengulas menu yang barbahan dasar ikan mujair untuk anda sekalian yangs sedang mencari alternatif varian menu berbahan utama ikan mujair. Seperti menu hidangan lainya yang berbahan ikan mujair , Ikan Mujair Masak Daun Melinjo mempunyai ciri khas tersendiri yang terletak pada kekuatan rasa dan aroma yang dihasilkanya. Penasaran? Berikut ulasan mengenai Resep Cara Membuat Ikan Mujair Masak Daun Melinjo untuk anda
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 5 ekor ikan mujair, dikerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 batang serai, diambil airnya, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula merah
- 50 gram daun melinjo, petiki
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 cm jahe
- 4 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat:
- Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Tambahkan ikan mujair. Aduk rata.
- Masukkan santan, sisa garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun melinjo. Aduk rata.
Untuk 5 ekor
Dan itu adalah Resep Cara Membuat Ikan Mujair Masak Daun Melinjo untuk anda sekalian yang ingin menyajikan sajian spesial untuk keluarga anda . Menu tersebut sanagt pas disajikan dalam kondisi hangat dan ditemani oleh nasi hangat . Bisa di variasikan dengan tambahan pelengkap lainya sesuai keinginan anda untuk mempercantik penamilan. Jangan lupa lihat juga Resep Ikan Tongkol Masak Cabai Hijau yang bisa anda pilih .Selamat mencoba dan terimakasih
