Resep Masakan Tumis Ayam Suwir Petai - Indonesia merupakan surganya kuliner bercita rasa tinggi yang ada di kawasan Asia . Keunggulan dalam masakan - masakan khas Nusantara ini terletak pada bumbu - bubu yang kaya rempah , yang dapat kita dapatkan dengan mudah dari berbagai daerah di Indonesia. Tumis Ayam Suwir Petai adalah salah satu hidangan yang akan kita ulas berikutnya. Menu yang berbahan utama Ayam akan memanjakan lidah anda sekalian . Berikut Resep Masakan Tumis Ayam Suwir Petai untuk anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah dada ayam, rebus, suwir-suwir
6 mata petai, masing-masing dibelah dua
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum.
Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
Tambahkan petai, gula pasir, merica bubuk, garam, dan air asam. Aduk hingga meresap.
Untuk 5 porsi
Demikian Resep Masakan Tumis Ayam Suwir Petai yang bisa menjadi alternati hidangan makan malam untuk anda. Sajian ini memilki cita rasa yang unik dan tentunya dapat memanjakan lidah anda . Kunjungi juga artikel kami yang lain seperti Resep Cara Membuat Hati Ampela Goreng Daun Jeruk semoga bermanaat . Terimakasih
