Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Balut Saus - Pada kesempatan kali ini Aneka Resep Masakan Ayam akan mengulas mengenai menu hidangan berbahan dasar Ayam yang merupakan salah satu menu yang memiliki banyak penggemar . Selain karena cita rasa yang prima, hidangan ini memiliki aroma yang tentunya akan menambah nafsu makan anda . Sajian ini juga biasa kita temui dalam beberapa varian lainya . Dan jika anda ingin membuat hidangan ini , berikut Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Balut Saus selengkapnya
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Balut Saus
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
3 siung bawang putih, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
250 ml air es
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
1 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
100 ml air
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga mendidih dan kental. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut saus.
Untuk 6 porsi
Itulah Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Balut Saus yang bisa saya berikan pada kesempatan kali ini . Ayam Goreng Tepung Balut Saus sangat pas disajikan dengan nasi hangat. Dan Jika anda suka dengan rasa pedas, bsa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Jangan lupa untuk melihat Resep Cara Membuat Ayam Tinorasak sebagai pilihan untuk anda. Selamat mencoba dan terimakasih.
