Resep Masakan Pencok Ayam Bakar - Pencok Ayam Bakar adalah hidangan yang akan kita ulas selanjutnya . Menu yang sangat pas disajikan untuk keluarga anda ini merupakan salah satu menu yang sangat digemari oleh banyak orang . Berbahan dasar Ayam di padukan dengan bumbu rempah pilihan , akan menammbah cita rasa yang dihasilkan . Berikut Resep Masakan Pencok Ayam Bakar selengkapnya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 ekor ayam, dipotong 4 bagian

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

6 batang kemangi, petiki daunnya

1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

6 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

1/4 sendok teh merica bubuk

3 butir kemiri, disangrai

2 cm kencur

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

Rebus ayam bersama santan dan bumbu halus hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga ayam matang.

Bakar ayam di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan. Angkat.

Untuk 4 porsi

Itulah Resep Masakan Pencok Ayam Bakar yang bisa saya berikan pada kesematan kali ini  Silahkan coba juga menu lainya yang tidak kalah enaknya  seperti Daftar Resep Masakan Sate . Dan juga jangan lewatkan resep lain di blog saya Aneka Resep Resep . Selamat Mencoba dan Teriakasih