Resep Ikan Nila Kuah Pedas - Kali ini admin Resep Masakan akan mengulas menu yang barbahan dasar ikan nila untuk anda sekalian yangs sedang mencari alternatif varian menu berbahan utama ikan nila. Seperti menu hidangan lainya yang berbahan ikan nila , Ikan Nila Kuah Pedas mempunyai ciri khas tersendiri yang terletak pada kekuatan rasa dan aroma yang dihasilkanya. Penasaran? Berikut ulasan mengenai Resep Ikan Nila Kuah Pedas untuk anda
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 ekor (500 gram) ikan nila, masing-masing dipotong 2 bagian
- 4 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 600 ml air
- 3/4 sendok makan garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1 cm jahe
- 1 cm kencur
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Masukkan ikan. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 4 porsi
Demikian Resep Ikan Nila Kuah Pedas yang bisa menjadi alternati hidangan makan malam untuk anda. Sajian ini memilki cita rasa yang unik dan tentunya dapat memanjakan lidah anda . Kunjungi juga artikel kami yang lain seperti Daftar Resep Bubur semoga bermanaat . Terimakasih
