Resep Ikan Gurame Siram Saus Nanas - Ikan Gurame Siram Saus Nanas adalah resep yang akan kita ulas pada kesempatan kali ini. Salah satu masakan yang mempunyai cita rasa tinggi karena bahan - bahan didalamnya menggunakan bahan rempah - rempah khas nusantara yang diolah sedemikian rupa . Dan pada akhirnya dapat disajikan dengan tampilan yang menarik . Sehingga bisa kita nikmati bersama keluarga tercinta . Berikut Resep Ikan Gurame Siram Saus Nanas selengkapnya untuk anda yang ingin membuatnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram ikan gurami fillet
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung sagu
- 500 ml air es
Bahan Saus:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu
- 100 gram nanas, potong kotak
- 50 gram mentimun, potong kotak
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 1/2 sendok makan maizena dilaruktan dalam 1 sendok teh air
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica.
- Aduk rata tepung terigu dan tepung sagu. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu. Masukkan nanas dan mentimun. Aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Sajikan ikan bersama siraman saus.
Untuk 8 porsi
Mudah bukan? demikian Resep Ikan Gurame Siram Saus Nanas yang bisa saya berikan pada kesempatan kali ini . Kunjungi juga menu enak lainya yang bisa anda coba seperti Daftar Resep Masakan Bebek . Semoga bermanfaat untuk anda . Sekian dan Terimakasih
