Resep Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin - Ayam Goreng Telur Asin Ingin membuat hidangan spesial tapi tidak ribet dalam pembuatanya? Ayam Goreng Telur Asin dapat menjadi pilihan anda. Selain proses pembuatanya yang sederhana cita rasa yang dihasilkan juga sangat prima . Hidangan berbahan dasar Ayam ini sangat pas disajikan untuk keluarga anda. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin selengkapnya.

Resep Masakan Ayam Goreng Telur Asin

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 ekor ayam, dipotong 4 bagian

750 ml air kelapa muda

3 lembar daun salam

75 gram gula merah,

2 sendok teh garam

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

2 cm lengkuas

1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Saus:

3 siung bawang putih, dicincang halus

3 buah kuning telur asin rebus, dihaluskan

2 buah kuning telur ayam rebus, dihaluskan

50 gram jagung pipil, direbus

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

150 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

Rebus ayam di dalam air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula merah, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Goreng ayam sampai kecokelatan. Sisihkan.

Saus telur asin, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan kuning telur asin, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata. Tuang air. Biarkan mendidih.

Siram ayam dengan saus telur asin.

Untuk 4 porsi

Itulah Resep Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin yang bisa saya berikan pada kesematan kali ini Silahkan coba juga menu lainya yang tidak kalah enaknya seperti Resep Sayap Ayam Goreng Kelapa . Dan juga jangan lewatkan resep lain di blog saya Resep Masakan Ayam . Selamat Mencoba dan Teriakasih